Stredne skoré, prevažne tuhé stolové zemiaky na varenie
- Birgit je stredne skorá odroda zemiakov s červenou šupkou, prevažne pevnou varnou cestou so stredne vysokým až vysokým počtom hľúz.
- Okrem vynikajúcich kulinárskych vlastností je Birgit veľmi vhodný aj na spracovanie trokou.
- Kulinárska hodnota: Vďaka svojej textúre a veľkosti, ako aj mimoriadne nízkej tendencii k zmene farby a tmavnutiu počas varenia sa tmavožlté hľuzy odporúčajú aj na polotovary. Priemerný obsah škrobu: 14,2 %.
- Charakteristika hľúz:
-
-
-
- Veľkosť hľuzy: stredne veľká
-
-
-
-
- Výnos hľúz: vysoký až veľmi vysoký
-
- Odolnosť voči: : Háďatkám: Ro1, Ro4 , Vírusu zvinutky listov: stredná, Čiernej nohe: vysoká, Neskorá pleseň: stredná, Hnedá hniloba: stredná, Vírusu Y: vysoká, Železná škvrnitosť: vysoká, Chrastavosť: vysoká
Rhizoctónia Zvinutka vetvičky: stredne vysoká
- Charakteristika vegetácie: Stredne skorý rast, stredne vysoká rastlina, svetločervená farba kvetu,
frekvencia kvitnutia: vysoká
- Skladovacie správanie: Veľmi dobrá skladovateľnosť, dlhý dormančný pokoj